Cómo Hervir Huevos sin que se Rompan

Febrero 24, 2009 by admin  
Filed under Secretos de Cocina

eggs_boiling_gen1emaSi va a hervir huevos, sáquelos del refrigerador  con anticipación y espere a que estén a temperatura ambiente para ponerlos a hervir ya que el cambio brusco de temperatura provoca que se rajen.  Hiérvalos un momento y luego baje el fuego a mediano y déjelos cocinar por 10 minutos.  Luego colóquelos en un recipiente de agua fría.

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