El limón… como elegirlo y obtener más jugo

Mayo 25, 2009 by admin  
Filed under Secretos de Cocina

lemons_gen2emaCuando vaya a comprar limón, elija los de clase más grande y cascara delgada porque son más jugosos.  Y a propósito de jugo, para obtener la mayor cantidad hágalo rodar entre sus manos o si prefiere use una mano para hacerlo rodar sobre el ‘counter’ o mostrador de la cocina, luego póngalo en el horno de microondas por 30 segundos, sáquelo y déjelo enfriar por 2 o 3 minutos antes de cortarlo y exprimirlo, se sorprenderá de la cantidad de jugo que lograra obtener.

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