Espárragos con Queso Parmesano

Marzo 16, 2009 by admin  
Filed under Recetas para la Salud

asparagus_7ema
(para 4 personas)
Receta para Ayudar a Controlar el Nivel de Glucosa 
Corte las puntas a los espárragos y colóquelos en un recipiente especial para horno de microondas con el agua y cocínelo por 10-12 minutos.  Si usa vegetales congelados, siga las instrucciones. Sáquelos, escúrralos y déjelos enfriar por unos 7 minutos.  Luego colóquelos de nuevo en el recipiente y añada el aceite, el queso y la pimienta.  Ponga al microondas de nuevo y déjelo cocinar sin tapar por un minuto o hasta que el queso se derrita.  Sirva caliente.

Ingredientes:
1 lb de espárragos (o cualquier otro vegetal verde)
½ taza de agua
4 cucharadas de queso parmesano
1 pizca de pimienta
aceite en spray para cocinar

Preparación:

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